Cook It in Cast Iron

Cook It in Cast Iron Author America's Test Kitchen
ISBN-10 9781940352480
Year 2016-02
Pages 304
Language en
Publisher America's Test Kitchen
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Learn to cook it all in cast iron! The cast-iron skillet is a sturdy, versatile, traditional kitchen workhorse that 85% of us own but far fewer of us reach for daily, mostly because we have one or two recipes we use it for and otherwise it stays in the back of the cabinet. In this new cookbook, the editors of Cook's Country will show you everything you need to know about cast-iron cookware and the many (and often surprising) dishes you can cook and bake in this multitasker of a pan, from the classic dishes everyone knows and loves like steak, perfect fried eggs, and cornbread, to innovative and inspiring recipes like skillet apple pie, pizza, and cinnamon swirl bread. Learn about this cast iron's history and what makes it uniquely American and let us show you how to shop for, season, care for, and clean this perfect pan.

Cook It in Cast Iron

Cook It in Cast Iron Author America's Test Kitchen
ISBN-10 9781940352480
Year 2016-02
Pages 304
Language en
Publisher America's Test Kitchen
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Learn to cook it all in cast iron! The cast-iron skillet is a sturdy, versatile, traditional kitchen workhorse that 85% of us own but far fewer of us reach for daily, mostly because we have one or two recipes we use it for and otherwise it stays in the back of the cabinet. In this new cookbook, the editors of Cook's Country will show you everything you need to know about cast-iron cookware and the many (and often surprising) dishes you can cook and bake in this multitasker of a pan, from the classic dishes everyone knows and loves like steak, perfect fried eggs, and cornbread, to innovative and inspiring recipes like skillet apple pie, pizza, and cinnamon swirl bread. Learn about this cast iron's history and what makes it uniquely American and let us show you how to shop for, season, care for, and clean this perfect pan.

One Pan Wonders

One Pan Wonders Author Cook's Country
ISBN-10 9781940352848
Year 2016-12-27
Pages 336
Language en
Publisher America's Test Kitchen
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In One-Pan Wonders, you will discover over 130 meticulously tested recipes that deliver fresh, fuss-free meals from a single vessel. These recipes been tailored to highlight each vessel's strengths, from imparting a deep, flavorful sear on chicken breasts to roasting a turkey breast above bread stuffing to turning out supremely tender slow-cooked beef. And each recipe is engineered to ensure every component of the meals turns out perfectly cooked and ready to eat at the same time. The result? An authoritative resource for preparing simple yet satisfying meals seven days a week. When you think about cooking dinner, multiple pots and pans and a lot of multitasking (and cleanup) are probably quick to come to mind. Even a simple meal of chicken and a vegetable can require use of one pan for the chicken and another for the side dish. With this in mind, we set out to streamline dinner with a fresh, modern collection of recipes make the most of your Dutch oven, sheet pan, skillet, roasting pan, casserole dish, and slow cooker to deliver dinner using just one pot (no cheating!) and a minimum of hands-on time. These recipes simplify meal prep, but that doesn't mean we've sacrificed flavor. From Skillet Spanikopita to Sheet Pan Beef Fajitas to Indian-Style Vegetable Curry, we narrowed our ingredient lists to focus on delivering bold, fresh taste in every dish. Each recipe was tested (and re-tested) with the home cook in mind, and only the most flavorful meals made it onto these pages.

Gregs Tagebuch 12 Und tsch ss

Gregs Tagebuch 12   Und tsch  ss Author Jeff Kinney
ISBN-10 9783732547845
Year 2017-11-14
Pages 224
Language de
Publisher BASTEI LÜBBE
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Wir dürfen gespannt sein auf Gregs 12. Abenteuer ... Sein erster selbst gedrehter Horrorfilm mit Rupert und ein paar Gummiwürmern in den Hauptrollen ist kaum im Kasten, da bahnt sich für Greg schon ein neues Abenteuer an. Und auch diesmal heißt es: Angriff auf die Lachmuskeln garantiert. Denn zum 12. Mal stolpert Greg von einer brenzligen Situation in die nächste. Doch keine Panik! Greg wäre nicht Greg, wenn er nicht für jedes Problem eine Lösung parat hätte! Gregs Tagebuch ist eine der erfolgreichsten Kinderbuchreihen der Welt. Die humorvollen Comics um Greg Heffley besitzen mittlerweile Kultstatus.

Latein Fur Dummies 2e

Latein Fur Dummies 2e Author Clifford A. Hull
ISBN-10 9783527709717
Year 2013
Pages 368
Language de
Publisher John Wiley & Sons
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Latein lernen einmal anders. Gemeinhin gilt Lateinunterricht als nur mäßig spannend, die Autoren von "Latein für Dummies" zeigen Ihnen, wie man mit Spaß Latein lernen, auffrischen oder verbessern kann. Zwischen Konjugationen und Deklinationen erfahren Sie viel über die römische Gesellschaft, Literatur und über den ganzen Rest, der Latein auch heute noch für uns interessant macht. Mit einem kleinen Wörterbuch und vielen Konjugations- und Deklinationstabellen sowie Übungen samt Lösungen ist dies der ideale Einsteiger- und Auffrischungskurs für die Lateiner von morgen.

H wie Habicht

H wie Habicht Author Helen Macdonald
ISBN-10 9783843711470
Year 2015-08-07
Pages 416
Language de
Publisher Ullstein eBooks
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Der Spiegel-Bestseller Der Tod ihres Vaters trifft Helen unerwartet. Erschüttert von der Wucht der Trauer wird der Kindheitstraum in ihr wach, ihren eigenen Habicht aufzuziehen und zu zähmen. Und so zieht das stolze Habichtweibchen Mabel bei ihr ein. Durch die intensive Beschäftigung mit dem Tier entwickelt sich eine konzentrierte Nähe zwischen den beiden, die tröstend und heilend wirkt. Doch Mabel ist nicht irgendein Tier. Mabel ist ein Greifvogel. Mabel tötet. »Um einen Greifvogel abzurichten, muss man ihn wie einen Greifvogel beobachten, erst dann kann man vorhersagen, was er als Nächstes tun wird. Schließlich sieht man die Körpersprache des Vogels gar nicht mehr – man scheint zu fühlen, was der Vogel fühlt. Die Wahrnehmung des Vogels wird zur eigenen. Als die Tage in dem abgedunkelten Raum vergingen und ich mich immer mehr in den Habicht hineinversetzte, schmolz mein Menschsein von mir ab.« Helen Macdonald Ein Buch über die Erinnerung, über Natur und Freiheit - und über das Glück, sich einer großen Aufgabe von ganzem Herzen zu widmen. »[Macdonalds] anschaulicher Stil – verblüffend und außerordentlich präzise – ist nur ein Teil dessen, was dieses Buch ausmacht. Die Geschichte vom Abrichten Mabels liest sich wie ein Thriller. Die allmählich und behutsam anwachsende Spannung lässt den Atem stocken ... Fesselnd.« Rachel Cooke Observer * New York Times Bestseller * Costa Award für das beste Buch des Jahres 2014 * Samuel Johnson Prize

Gr ne Tomaten

Gr  ne Tomaten Author Fannie Flagg
ISBN-10 9783838723051
Year 2012-10-12
Pages 430
Language de
Publisher BASTEI LÜBBE
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Dies ist die Geschichte von Ruth Jamison und Idgie Threadgoode und ihrem Café in Whistle Stop, Alabama. Hier braucht niemand zu bezahlen, die Schwarzen werden trotz des KuKluxKlans bedient, und wenn es sein muß, halten die Menschen zusammen wie Pech und Schwefel. Ninnie Threadgoode erzählt der dicken, unscheinbaren Evelyn ihre Erinnerungen an diese wunderbare Zeit. Allmählich entwickelt sich eine Freundschaft zwischen den beiden Frauen, die Evelyn neuen Lebensmut gibt. Was Ninnie sie lehrt ist, daß Wärme und Humor reicher machen als alles Geld der Welt.

Leckerbissen

Leckerbissen Author
ISBN-10 3831004757
Year 2003
Pages 240
Language de
Publisher
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Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.

The Cook s Illustrated Cookbook

The Cook s Illustrated Cookbook Author Cook's Illustrated
ISBN-10 9781936493135
Year 2011-10-01
Pages 890
Language en
Publisher America's Test Kitchen
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The ultimate recipe resource: an indispensable treasury of more than 2,000 foolproof recipes and 150 test kitchen discoveries from the pages of Cook's Illustrated magazine. There is a lot to know about cooking, more than can be learned in a lifetime, and for the last 20 years we have been eager to share our discoveries with you, our friends and readers. The Cook's Illustrated Cookbook represents the fruit of that labor. It contains 2,000 recipes, representing almost our entire repertoire. Looking back over this work as we edited this volume, we were reminded of some of our greatest hits, from Foolproof Pie Dough (we add vodka for an easy-to-roll-out but flaky crust), innumerable recipes based on brining and salting meats (our Brined Thanksgiving Turkey in 1993 launched a nationwide trend), Slow-Roasted Beef(we salt a roast a day in advance and then use a very low oven to promote a tender, juicy result), Poached Salmon (a very shallow poaching liquid steams the fish instead of simmering it in water and robbing it of flavor), and the Ultimate Chocolate Chip Cookies (we brown the butter for better flavor). Our editors handpicked more than 2,000 recipes from the pages of the magazine to form this wide-ranging compendium of our greatest hits. More than just a great collection of foolproof recipes, The Cook's Illustrated Cookbook is also an authoritative cooking reference with clear hand-drawn illustrations for preparing the perfect omelet, carving a turkey, removing meat from lobsters, frosting a layer cake, shaping sandwich bread, and more. 150 test kitchen tips throughout the book solve real home-cooking problems such as how to revive tired herbs, why you shouldn't buy trimmed leeks, what you need to know about freezing and thawing chicken, when to rinse rice, and the best method for seasoning cast-iron (you can even run it through the dishwasher). An essential collection for fans of Cook's Illustrated (and any discerning cook), The Cook's Illustrated Cookbook will keep you cooking for a lifetime - and guarantees impeccable results.

Coco der neugierige Affe

Coco der neugierige Affe Author Hans Augusto Rey
ISBN-10 3257008163
Year 1999
Pages 44
Language en
Publisher
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Coco folgt einem Urwaldtouristen in dessen grossstädtische Heimat, wo das vorwitzige Äffchen vieles durcheinanderbringt ... (ab 4).